中餐自助餐中的传统热菜也是不可(🕡)缺少的一部分。例如宫保鸡丁(🚡)、鱼香(🔌)肉丝、(🗳)回(🗣)锅肉等，这些热菜以其独特的(🥢)调味(🔔)和口感(〽)深(🚢)受顾客喜爱。这些菜品的(🥗)烹饪方(😤)式多样，既有炒(🐃)、炸(🌮)、煮等，也有红烧、酱爆等。无论是酱香四溢(🛶)的宫保鸡丁(🎞)，还(🗺)是(⏮)香(👘)辣可口的鱼香肉丝，都能(⏪)够让人回味无穷。