经(🏷)过酒精发酵的液体称为酒液(🚗)，酒液中(🥜)的酒精(🕘)含量较低。为了提高酒精含(🐸)量，需要进行蒸馏(🍯)。蒸馏(✊)的(🍵)原理是利用不同物质的沸点差异(🍌)，将酒液中的酒精(🧗)分离出来。蒸馏过程中，将酒液(🌤)加(🔜)热至沸点，酒精蒸发后冷凝成液体(🌌)，得(⏩)到高度(🤭)纯净的酒(💬)精。