苋菜富含多(🌠)种维生素和(🚪)矿物质，特别是维生素C和维(🌳)生素(🛎)A的含(👭)量较高(🗞)。维生素C具有(📽)抗氧化作用，能够增强免疫力(🦇)，预防(🛍)感冒和其他疾(💥)病。维生(⛽)素(🔌)A对于保护视力、促(✋)进细(🎭)胞生长和修复有着重要的作用。苋菜(💿)还含有丰富(🚰)的钙、铁等矿(🛺)物质，对(✊)于骨骼健康和贫血预防有益。