苋(💦)菜富含多种维生素和矿物(😭)质，特别是维(😝)生素C和维生素A的含量较高。维生素C具有(🐑)抗氧化作用(🗂)，能够增强免疫力，预防感冒和其他(🐙)疾(🗓)病。维生素A对于保(🐱)护视力、促进细胞生(🐶)长和(👻)修复有(🖥)着重要的作用。苋菜还含有丰富的钙(🏆)、铁等矿物质，对于骨(🐾)骼健康(🐁)和贫血预防有益。