在腌(☔)制肉粽子(👜)之前，首先需要准备好(🎏)所需的材料和(🙃)工具。材料包括猪(😕)肉、盐、糖、酱油(🚛)、料酒、(🕠)葱姜蒜等调料，工具包括(♑)刀、砧(💝)板、碗、保鲜膜等。腌制前要将猪(🐟)肉洗净，然(👐)后(🧚)切成适当大小的块状，以(⛔)便更(🚯)好地吸收调料的味道。