祭灶是指在中国传统文化中，人们在(😴)农历(🧙)十二月二十三或(🔥)二十四这一天，为了祭祀灶(⤴)神而进行的一种仪式。祭(🐈)灶的含义是为了感谢灶(🕜)神(🥚)对家(🐏)庭的庇佑，祈求来年家庭的平安和幸(🔖)福。在这个仪(🐔)式中，以祭灶为中(🚛)心，人们(🥤)会准(⏯)备各种(🏟)食物和供品，摆放(💒)在灶台前，然(🗺)后点(🚲)燃(💎)香烛(😢)，诵读(😽)祭(🍶)文，祈祷灶神保佑家庭平安。