驴打滚是北京特色小吃(🆓)中的代表之一，也是老北京人的最爱。它(💈)以豆腐(🔌)皮包裹着(🎮)糖、花生等材料，经过炸制而(🆗)成(🙁)。驴(🕐)打滚(🐴)的(🥈)制(🐆)作工艺独特，需要将豆腐皮包裹得恰到好(📀)处(🚩)，才(♍)能达到最佳的口感。