芋艿羹是福(➕)建地区冬至时的传统美食。这(⚡)道羹由芋艿、(🍓)糖和(🔉)水煮成，味道(🆓)甜美，口感滑嫩。南(🌈)方人相信芋艿羹可以补(⚫)充能量，增加体力，所以在冬至这(🤞)天吃(📒)这(🦈)道羹是非常常(🔦)见的。