苋(🍨)菜富含多种维生素和(🐡)矿物质，特别(👽)是维生素C和维生素A的含(🎰)量较高。维生素C具有抗氧化作(📯)用(🎀)，能够增强免疫力(🅰)，预防感冒和其他疾(💯)病。维生素A对(🦔)于保护(🍪)视(⏸)力、促进细胞生长和修复有着重要的作用(🐑)。苋菜还(🥗)含有丰富的钙(🎰)、(🥈)铁等矿物质，对于骨骼健康和贫(🖨)血(🌗)预防有益。