驴打滚是北京特(🍌)色小吃中的代表之一，也是老北京人的最爱。它以豆腐皮包裹(🛁)着糖(😊)、花(🆒)生等(🧔)材(🧓)料，经过炸制而成。驴打(🕛)滚的制(〰)作工艺独(🎃)特，需要将豆腐皮包裹得恰(🎾)到(🆖)好(👹)处，才(🚚)能达到最佳的口感。