和面是制(👁)作韭菜盒子的关键(🍷)步骤之一。将面粉倒入容器中，逐(🌱)渐加(❎)入适量的水，边加边搅拌，直(❇)至面粉(🦉)和水充分混合(🔈)。接着(👲)，将韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直(🎌)至韭菜(🥪)叶(🌠)均匀分布在面团(🥀)中。如果面团过(🚰)于干(👾)燥，可以适量加入少许水；如果面团过于(🅱)湿润，可以适量加入少许(🎄)面粉。将(🏉)和(🌎)好的(😮)面团放置一(😞)段时间，让面筋(😳)充分伸(⛲)展，面团更加柔软。