选购新(🚚)鲜的(🍕)带(🦕)鱼是确(🆒)保食材(🚩)质量的第(🏈)一步(🚡)。在购买带鱼时(🌷)，我们可以从以下几(🍎)个(🌿)方(🕯)面进行(🌊)判断。观察鱼身(🔷)的光泽，新(👨)鲜的带鱼表面应该有一层(💙)明亮的光泽。闻一闻(🍱)鱼体，新鲜的(😄)带鱼应该没有异味，而且有一种(📠)清新的海洋味道。用手轻轻按压鱼身，如果鱼肉弹性十足且不松软，则说明带鱼新鲜。