发酵完成后，将面团取(🖋)出，放在案板(🚍)上(🐠)，用手掌将其平铺开。然(🏕)后，将其折(🥢)叠起来，再用(🖼)手掌(🕖)压(👓)平，如此(💝)反复进(🏍)行几次，直(🌃)至面团变得柔软有韧性。接下来，将面团切成小块，用(🌤)手将其(🌰)搓成细长条状(😸)。