日本豆腐有多种不同的(⏺)种类(🚸)，包括嫩豆腐、硬豆(✌)腐、(👵)丝(🏾)豆(🥜)腐等。嫩豆腐口(🚻)感细腻(👰)柔(🌉)软(⛎)，适合用来做汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚实，适合煎炸或炖煮；丝豆腐则是将豆腐切成细丝，可以用来(🥈)做火锅(🖱)或凉(🕶)拌。