苋菜富含(👙)多(🐻)种维生素和矿物质，特别是维生素C和维(⛄)生素A的含量较高。维生素C具有抗氧化作(🚧)用(🦐)，能够增强免疫(🧔)力，预防感冒和其他疾病。维生素A对于保护(🕰)视力(🥌)、促进细胞生长和修(🎸)复有着重要的(😒)作用。苋菜还(🐰)含有(🔍)丰富的钙、铁等矿物质，对于骨骼(✴)健康和贫血预(💉)防有(🌑)益(🎲)。