冷水煮汤(🧟)圆可以(📣)使其煮熟(🐵)后外皮更加筋道，内馅更(⚽)加饱满(🔳)。这是因为冷水煮汤圆时(🛬)，汤圆的外皮(⛳)会先煮熟，内部的馅料则会在外皮煮熟后慢慢煮熟，这样(🌷)可以保持汤圆的(🦗)形状(✝)和(👄)口感。而热水煮汤圆则会使其外皮煮破，内(🐆)部(🥕)馅料溢(🤰)出，导致(🤱)口(🍫)感变(🐦)差。