祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二十四这一(🥛)天，为了祭(🚲)祀灶神而进行的一种仪式。祭灶(🤗)的含义是为了感谢(💺)灶(🔔)神对家庭的(📠)庇佑，祈(🐯)求来年(👋)家庭的平安和幸(🍹)福。在这个仪式(🧘)中，以(🤵)祭灶为中心，人们(🔐)会准备各种食物(🔫)和(🔙)供品，摆(🌡)放在灶台前，然后点燃香烛(😼)，诵读祭(🚿)文，祈祷灶神(🥍)保佑家庭平安。