北京烤(⛎)鸭是中国最(🦋)有(🎠)名的菜品之一，也是北京最具(🥠)代表性的小吃之一。烤鸭(🎽)的皮脆肉(☕)嫩，入口即化，香味四(🤨)溢。烤鸭的制作工艺独特，需要经过多(👑)道工序，才能(⚓)制作出色香(🥄)味(🥀)俱佳的(🎗)烤鸭。无论是国内还是(💈)国外，烤鸭都享有(🥖)盛誉，成为了中华美(👌)食的代表之一。