苋菜富含多种(♐)维生(🈹)素和(😸)矿物质，特别(👌)是(🌆)维生(⏳)素C和维生素A的含量较高。维生素C具有抗氧化作用，能(🍃)够增强免疫(😫)力(🕜)，预防感冒和(♉)其他(⚓)疾病。维生素A对于保护视力、促进细胞生长和(🏻)修复有着重要的作用(😽)。苋菜还含(🐕)有丰富的钙、铁等矿物质，对于骨骼(📙)健康(🍅)和贫血预防有益。