选购新鲜的带鱼是确保食材质量的第(🥛)一步。在购(👦)买带鱼时，我们可以从以下几(🦀)个方面(🔌)进行判(🐉)断。观察鱼身的光泽，新鲜的带鱼表面应该(🎂)有一层明(💽)亮(🔎)的(🚳)光泽。闻一闻鱼体，新(🥩)鲜的带鱼应该没(😤)有(🗼)异味，而且有(🔰)一种清新的海(🍚)洋味道。用手轻轻按压(👛)鱼身(🎋)，如果鱼肉弹性十足且不松软，则(🍹)说明带(♊)鱼新鲜。