处理带鱼的(🥌)第一步是去除(🕙)鱼鳞。我们可以使用专门的鱼鳞(🎍)刮板或者利(🤹)用(⛱)刀(🤱)背(🎣)进行操(👜)作。将带鱼放(🏮)在水槽中，逆着鱼(😂)鳞的生长方向(🚝)，用鱼鳞刮板或刀背轻轻刮去鱼鳞。注意(🈳)力(😳)度要适中，以(🔉)免伤到鱼肉(👌)。刮完鱼鳞后，用清水冲洗干净即可。