冷水煮汤(🤺)圆的煮制温度(💵)相对较低，可以(💹)避免汤圆煮破，同时(🆓)也能保持汤圆(💜)的形状和(😡)口感。而热(🔊)水煮(🚐)汤圆则需要较高的煮制温度，这样容易(⚽)使汤圆(💩)煮破，导致形状不美观。