苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬(🥀)春时常常被用来清(♎)热解毒。苦(🐙)菜中含(🌑)有丰(🎵)富的黄(🙀)酮类物质，具有抗氧化、抗炎症(👴)和抗癌等作用。苦菜(📻)还富(🎥)含(🍀)多种维生素和矿物质(🛐)，有(💢)助(🎫)于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃(🍹)痛等问题有一定(🅾)的缓解作用(📔)。