祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二(🍠)十四(🖥)这(🤡)一天，为了祭祀灶神而进行的(📮)一种(🦊)仪式。祭灶的(🛣)含义是为了(🔜)感谢灶(🎫)神(🐗)对家(🤞)庭的庇佑，祈求来年家庭的平安和幸福(🤞)。在这个仪式(🐵)中，以祭灶(💫)为(⛴)中心，人们会准备各种(👾)食物和(👥)供品(💢)，摆放在灶台(🚼)前，然后点燃香烛(🚈)，诵读祭文(🕉)，祈祷灶神(📵)保佑家庭平安。