和面是制作韭菜盒子(🕴)的关(➰)键步骤之(🎳)一。将面粉倒(🀄)入容器(⛄)中(📯)，逐渐加入适(🏧)量的水，边加边搅拌，直至面粉和(👕)水充分混合。接着，将韭菜叶碎(🍉)加(📗)入面粉中，继续搅拌，直至(🐤)韭菜叶均匀分(🏧)布在(👊)面(🤜)团中。如果面团过于干燥，可以(🎼)适量加入少许(♟)水(🎸)；如果面团过于湿润，可以适量加入少许面(🏜)粉(🏫)。将和好的面团(👠)放置一段(⬇)时间(🌄)，让面筋充分伸展，面团更加柔软(🧒)。