冷水煮汤圆的煮制温度(🌲)相对较低，可以避免汤(🎍)圆煮破(🐏)，同时也能保(🧑)持汤圆的形状和(🚽)口感。而热水煮汤圆(🚂)则需要较高的煮(💓)制温度，这样(🦓)容易使汤圆煮(🚂)破(🚟)，导致形状不美(📏)观(🧐)。