选购新鲜的带鱼是(😳)确保食材质量的第一步。在(🌴)购买带鱼(🌑)时，我们可以从以下(💧)几个方面进(⛰)行判断。观(🐶)察鱼身的光泽(😶)，新鲜的带鱼表(🍁)面应该有一层明亮的光泽。闻一闻鱼体，新鲜的带鱼应该没(📟)有(🌅)异(💮)味，而且有一种清新的(🐺)海洋味道(🧕)。用手轻轻按压(🤭)鱼身，如果鱼肉弹性十足(🏽)且不松软，则(🉐)说(🍫)明(🍯)带(💲)鱼新鲜。