苋(👫)菜富含铁(✂)元素，是补充铁质(🕑)的良好来源。铁是合(🐨)成血红蛋白的(🍹)重要成分，能够促进血液循环(🐚)和氧气供应，预防(🔻)贫血的发(❓)生(🏔)。苋菜中的维生(📌)素C能(🐢)够提(💍)高铁(🎺)的吸收率，增强其补血效果。