白(🈺)酒的原料主要是高粱、小(🛄)麦和玉米。选择优(👑)质的原料是酿(📤)造高质量白(🐫)酒的(🔅)关键。高(🌗)粱(🧦)应选用饱满、饱含淀粉的品种；小麦应选(🐛)用含有丰(🚧)富蛋白(💨)质的品种；玉米应(👪)选用淀粉含量高的品种(🔶)。