驴打滚是北京特色小吃(🌧)中的(🌩)代表之一，也是老北京人的最爱(🈁)。它(😑)以豆腐(🚲)皮包(🍃)裹着(🕛)糖、花生等材料，经过炸(🔂)制而成。驴打滚(🌐)的制作工艺独特(🤮)，需要将豆腐皮包裹得(🍿)恰到好处，才(🍂)能达(🍭)到最佳的口感。