带鱼的鱼鳃和(🤛)鱼骨(📽)都(🆖)是不可(🎣)食用的部分，需要进行处理。将带鱼的头部剪掉，然后将鱼骨剪开，取出(🕹)鱼骨。接着，用手(👣)轻轻拽去鱼(🥍)鳃，确(🍚)保鱼身干(🥇)净。处理完(🚤)毕后，用(🗾)清(😺)水冲洗鱼身(🤣)，去除残留的鱼骨和鱼鳃(🏄)。