经(🌜)过蒸馏得到的酒(🧜)精称为(🥎)白(🐂)酒的基(🤧)酒，基酒中含有丰富的香气和酒味。为了使白酒更加(😠)醇厚，需要进(🤰)行陈(🙈)酿。陈酿的过程中(🥩)，白酒与空气接触(🍃)，氧化反应使酒味更(🍽)加(🌔)浓郁，同时还可以去(🔖)除一部分杂质。