日本豆腐有多种不同的种类(📤)，包括嫩豆(🕗)腐、硬豆腐、(🦃)丝豆(👚)腐等。嫩豆(😰)腐口感细腻柔软，适(🕚)合(🔕)用来做汤或拌凉菜；硬豆腐质地(🎯)坚实，适合煎炸或(🚻)炖煮；丝(🐶)豆(🐭)腐则是将豆腐切成细(🔽)丝，可以用来做火锅或凉(🥇)拌。