苦菜是(🈚)一(💶)种味苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解毒。苦菜(💘)中含有丰富(🌿)的黄酮(🕝)类物(💑)质，具有抗氧化、抗炎(🛀)症和抗癌等作(😬)用(🙅)。苦菜还富含多种维生素和矿物质，有(🌲)助于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促(😗)进(😑)消化，改(🌥)善(🏅)胃口，对(🌒)于胃寒、胃痛等问题有一定的缓解作(👝)用。