苋菜中(⭕)的纤(🌇)维素能够延缓食物的消化(🌰)和吸收速度(🥅)，减少血糖的上升(🥡)幅(🥛)度(📰)，有助于控制血糖水平。苋菜还含有一种叫做糖尿病抑制(📗)因子的物质，可以(🔶)帮助降低血糖，预防(😦)和治(♎)疗糖尿病。