哈尔(🦑)滨还有一道非常有特色的美(🤟)食——锅(🐪)包肉。锅包肉是一道由(🔌)猪肉片裹上面粉炸制而成的传统菜肴，外酥里嫩，色香味俱佳。锅包(🏯)肉的(🔤)制作需要经过多道工(🗒)序，包括(🔺)肉片(🕊)的处理、面粉(🌀)的调配和(🚈)炸(🕠)制(📪)等，制作起来非(🥓)常考(🚷)验厨师(✂)的技术和(🦍)经(🍞)验。锅包肉的特色在于其外酥(🍳)里嫩的(🍛)口感和特制的甜酱汁，让人一尝难忘。