白酒的原料主要是高(📋)粱(🚉)、小麦和玉米。选择优质(🗣)的原料是酿造高质量白酒的关键。高(💦)粱应选用饱满(🕕)、饱含淀粉(🏾)的品种；小麦应(⛱)选用含有丰富蛋白质的品(🏻)种；玉(👳)米应选用淀粉含量高的品(👤)种(🎸)。