煮韭(♏)菜肉(🤣)馅饺子时，可以先将水烧开，放入饺子，再(🅿)加入适量的冷(📻)水，重复2-3次，以保证(🚜)饺子煮熟后不粘连。煮饺(🐵)子时可以加入少许(🍭)食用油，以防止饺子煮破。煎(😻)饺子(🤝)时，可以(🌗)先将饺子底部煎(📬)至金黄色，再加(🐿)入适量的水，盖(📛)上锅盖焖(🐺)煮，使饺子底部变脆。