红薯羹是湖南地区冬至(🍈)时的传统美食之一。这(🐞)道羹由红薯、糖和水(🚳)煮成(📌)，味道甜美，口感糯软。南方人相信红薯羹可以补充(👰)能量，增加(😳)体力(🐚)，所以在冬(🚗)至这(🌙)天吃这(⚪)道羹(👡)是非常常(💓)见的。