发酵完成后(🚁)，将面团取出，放在案板上，用(📚)手掌将其(🔎)平铺开。然后，将其折叠(🧥)起(💭)来，再用手掌(😸)压平，如此反复进行几次，直至面团变得柔软有韧性(🥏)。接下(🔷)来，将面团切(🌮)成小块，用手将其搓(👆)成细(🆖)长条状。