日本豆腐有多种不(🈳)同的种类，包括嫩豆腐(📬)、硬豆腐、丝豆腐等。嫩(🛥)豆腐口感细腻(🚕)柔(⛺)软，适合用来(🔔)做汤或拌凉菜；(👟)硬豆腐质(💚)地坚实，适合煎炸(🥅)或炖煮；丝豆腐则是(🎄)将(💇)豆腐切成细丝，可(🌶)以用来做火锅或凉拌。