2. 腌制猪肉：将切好的猪(🙏)肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、酱油、白(📄)胡椒粉(🗼)、糖、(❌)葱姜(🥔)蒜(🎻)末和鸡精(🗻)，搅拌均匀，腌制20分钟，使肉片入(🎽)味。