祭灶是指在中国传统文化中(🚄)，人们在农历(🥤)十二月二十三或二十(〽)四这一天，为(📇)了祭祀灶神而进行的一(🚼)种仪式(👁)。祭灶的含义是为(🚙)了感谢灶(🕤)神对(🈵)家庭的庇佑，祈求来年家庭的平(🗣)安和幸福(🍛)。在(🖐)这个仪式中，以(🐯)祭(🕋)灶为中心，人们会准备各种食物和供品，摆放在灶台前，然后点燃香烛(🎗)，诵(☝)读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。