腌制肉粽子的过程中，应注意腌(🚌)制的温度。较低的温度(👞)可以(🧙)使(👜)腌(🎀)制(🍌)的时间更长，更(😯)加入味(👏)。但也要注意不要将肉放置(⛲)在(📣)过高的温度下，以免影响肉质的口感。