头伏是指农历(🔰)七月(🌇)初一(🔝)，是中国农(😣)历(🥕)中的一个(📯)重要(🎡)节点。根据(➿)传统民俗，这一(♓)天是鬼门关打开的日子，人们会祭祀祖先、神(🕖)灵，以(🖌)及为亡灵准备食物。而在这一天吃饺子，则是为了驱邪避凶，祈(🍚)求平安和吉祥(🍃)。