将选好的韭(🌥)菜洗净，剁碎备(🖱)用。将(📜)韭菜与肉馅一起放入大碗中(🕳)，加(🕠)入适量的盐、胡椒(😶)粉、(🏝)生姜末、葱花和料酒，搅拌均匀(🎤)。可以根据个(🎖)人口味添(😎)加适量的酱(📓)油或(👲)鸡精增加香味。调好的馅料(⏩)可以放(🚥)置片刻，让馅料充分融合。