酒糟鱼是江(✈)苏地区(🤜)冬至时的传(🗯)统美食。这道菜由鱼肉和酒(🐊)糟制成，味(🔑)道鲜美，口感醇厚。南方人相信(💮)酒糟鱼可(💀)以补充营养，提高免疫力(♐)，所以在(🆗)冬至这(🎹)天吃这道菜是非常普遍的。