红薯羹(🐶)是(🛩)湖南地区冬(🕶)至时的传统美食之(🖊)一。这道羹由红(😨)薯、糖和水煮成，味道甜美，口感糯软。南方(🔕)人相信红薯羹可以(💈)补(🎃)充(🍞)能量，增加体力，所以(📔)在(👊)冬至这天吃这道羹是非(🎲)常常见的。