白酒的原料主要是高粱、小(🥁)麦(🙅)和玉米。选择优质的(🌾)原(🚘)料是酿造高质量(🐕)白酒的关键(🚶)。高(📒)粱应选用饱(🎯)满、饱含(😣)淀粉(🎇)的品种；小麦应选用含有(🤛)丰富蛋白质的品种；玉米应选用淀粉含量高的品种(🐕)。