面皮是一种常见的(🆎)中式(🖋)面食，制作起来(🎰)简单又美(🔓)味。准备好面团，将面粉和水搅(🍭)拌均匀，揉成(♟)光滑的面团。然后，将面团分成小块，擀成薄片(😐)。接下来，将面片放入沸(🏏)水中焯烫一下，然(🎡)后捞出(⚡)放(⏫)入(🌧)冷水中冷却。将面皮捞出沥干水(🌊)分即可。面皮可以(🔨)搭配(🔜)肉丝、蔬菜等食(👻)材(⛽)食用(📁)，口感滑嫩(🏐)，清爽可口。